トラットリア　ヴィヴァーチェ　恵比寿

【자랑의 일품】볼류미인 이탈리안 점심 ◆홈메이드 빵도

1100 엔 (세금 포함) ~

에비스에서 일하는 여성으로부터 대호평을 받고 있는 점심 한정 세트입니다.농후한 소스가 얽힌 파스타를 비롯해 고기를 제대로 맛볼 수 있는 메인 접시까지 충실한 내용으로 준비하고 있습니다.산이 담긴 신선한 야채와 몇 번이라도 맛볼 수 있는 가게에서 구운 뜨거운 빵도 매력적입니다.

【신선도 발군】도요스 시장 직송의 해산물을 사용한 카르파치오 ◆야채도

1200 엔(税込)

자사에서 엄선하여 직접 구입한 제철 해산물을 듬뿍 사용한 자랑의 한 접시입니다.그날 아침에 튀긴지 얼마 안된 소재의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해 정중한 하처리를 실시하고 있습니다.화려한 진흙과 농작물과 함께 담긴 아름다운 외형도 식욕을 돋웁니다.

【서프라이즈】 소중한 기념일 메시지 플레이트 ◆ 과일 모리

1500 엔(税込)

생일이나 특별한 축하의 자리를 화려하게 연출하는 저희 가게 특제의 수제 과자의 포장입니다.고객의 요구에 맞춘 마음 따뜻한 말을 더해 제공합니다.어떤 문장이 좋은지 헤매었을 때는 부담없이 스탭에게 상담해 주십시오.

【식재를 고집한 본격 이탈리안!】

지바의 초자와 도요스에서 구입하는 신선한 재료를 사용하여 소재의 장점을 최대한 살린 조리법으로 제공하고 있습니다.식재료의 입하에 맞춘 일일 메뉴도 ◎ 무엇을 먹을 수 있는지 기대에 ☆ 또한 점심에서는 집에서 만든 포카차가 무제한 볼륨 만점 세트를 준비.점심도 저녁 식사도 호화로운 이탈리아 요리로 행복한 시간을 보내세요 ♪

【이탈리안과 술의 마리아주♪】

술과의 궁합 발군의 안주나 일품 요리를 각종 준비하고 있습니다.술은 맥주와 소주, 칵테일과 와인이 충실 ◎ 좋아하는 음료와 요리를 함께 즐겨주세요 ♪ 또한 당점 조건 요리를 충분히 즐길 수있는 음료 무제한 포함 호화 코스도!

디저트 플레이트 (메시지가 들어간 돌체 모듬)

1500 엔(税込)

생일은 물론 환송 영회, 결혼 등 등 다양한 상황에서 이용하실 수 있습니다 ♪ 내용은 상담에 응하므로 부담없이 문의하십시오.

화이트 레버 퍼티 멜버 토스트와 함께

660 엔(税込)

국산의 흰색 레버를 야채나 과일, 레드 와인, 버터 등과 합쳐서 농후한 퍼티로 완성했습니다.와인뿐만 아니라 맥주와 하이볼과도 궁합이 잘 술이 진행됩니다.

그린 올리브

550 엔(税込)

남부 이탈리아 시칠리아의 카스텔 베틀라노에서 채취한 올리브입니다.완숙 전의 9월에 손으로 따기로 정중하게 수확하고 있어 제대로 된 씹는 맛이 있어 아름다운 타원형입니다.단맛이 있고 부드러운 맛입니다.

VIVACE 샐러드

770 엔(税込)

계절의 시장 직송 야채를 사용한 그린 샐러드입니다.양파와 화이트 와인 식초 등을 합친 깔끔한 특제 드레싱을 사용하고 있습니다.

이탈리아산 물소 모짜렐라 카프레제

1320 엔(税込)

이탈리아산 물소 모짜렐라 치즈와 시장 직송 신선한 토마토를 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금, 검은 후추로 소재를 돋보이게합니다.

어리석은 야채 구이

1098 엔(税込)

매일 아침 자사에서 도요스 시장까지 매입에 가서 배송까지 실시하고 있습니다.시장 직송의 신선한 야채를 시간에 걸쳐 천천히 구워 야채 본래의 단맛을 꺼냅니다.

치즈 모듬 5종

1760 엔(税込)

치즈 모듬 3종

1100 엔(税込)

생 김의 Zepoline

770 엔(税込)

피자 원단에 생 김을 섞어 기름으로 튀긴 요리로 바삭 바삭한 모찌 모찌의 식감입니다.안주에 최적으로 이소의 향기를 느끼는 나폴리의 향토 요리입니다.

닭 허벅지 고기와 모짜렐라 치즈 오븐 구이 "피자이 오라"

2199엔(税込)

닭 허벅지 고기와 듬뿍 모짜렐라 치즈와 오레가노를 뿌린 토마토 소스로 오븐 구운 나폴리의 명물 요리입니다.피자이오라는 피자 장인풍이라는 의미입니다.

【추천】 오리 가슴살 로스트

2639엔(税込)

오리 가슴살을 시간에 걸쳐 불을 넣어 촉촉하게 육즙에 구워줍니다.껍질을 조금 그릴하여 여분의 지방을 적당히 떨어뜨립니다.비타민과 미네랄을 많이 포함하므로 미용과 건강에도 최적입니다.

돼지 어깨 로스 고기 구이

2199엔(税込)

약 300g 정도의 큰 볼륨의 돼지 어깨 로스 고기를 덩어리로 차분히 로스트합니다.돼지고기의 니크와 아브라의 맛을 모두 즐길 수 있는 한 접시입니다.붙여 맞춤이나 재단 등은 그 날에 따라 바뀌므로 양해 바랍니다.

【추천】 수제 빵 체타 카르보나라 스파게티

1537엔(税込)

빵 체타는 돼지 장미 고기의 소금 절임 일로 제대로 볶음으로써 맛을 꺼내 소스에 추가하고 있습니다.달걀 노른자와 크림을 사용한 농후한 카르보나라입니다.

고르곤 졸라 치즈 소스 뇨키

1647엔(税込)

고르곤 졸라 소스는 단맛이있는 감자의 뇨키 소스와 궁합이 잘 추천합니다.

【추천】 6시간 끓인 보로네제 소스 스파게티

1540 엔(税込)

쇠고기 고기와 돼지고기 고기 보로네제.고기는 제대로 구운 눈을 켜 수분을 제외하면서 메일라드 반응시켜 맛을 끌어 갑니다.고기 본래의 맛을 해치지 않는 절묘한 삶은 시간으로 맛을 응축시켰습니다.

토마토와 모짜렐라 치즈 스파게티

1760 엔(税込)

이탈리아산 물소 모짜렐라 치즈를 사용한 심플한 토마토 소스 파스타입니다.파스타의 종류는 스파게티.남쪽 이탈리아의 소재를 살린 한 접시입니다.

야채와 치즈 듬뿍 카쵸 에페페 스파게티

1430 엔(税込)

카쵸 에페페란 이탈리아어로 치즈와 후추라는 의미로 그 이름 그대로 말리며 향기를 낸 검은 후추와 치즈를 듬뿍 사용한 로마 파스타입니다.야채를 더해 비바체답게 어레인지하고 있습니다.

포르치니 버섯 리조또 트뤼플 향기

1870 엔(税込)

향기로운 포르치니 버섯을 듬뿍 사용했습니다.풍부한 향기와 팔미자노 치즈의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

부드러운 티라미수

878 엔(税込)

티라미수라고 하면 마스카르포네의 크림과 에스프레소를 긁어낸 사보이 알디를 층으로 짜는 것이 일반적입니다만, 그 자리에서 갓 갓 갓 묻어 부드러운 크림을 부드럽게 얹습니다.

수제 젤라토 3종 모듬

660 엔(税込)

그날의 젤라토를 3종 모듬했습니다.매일 많은 종류의 젤라토가 있으므로 신경이 쓰이는 분은 스탭까지 부담없이 문의해 주세요.

아포 가드

660 엔(税込)

농후한 바닐라 젤라토 두 개에 갓 구운 에스프레소를 뿌려 드세요.

【추천】(냉채)【예】선어의 카르파치오

1200 엔(税込)

비바체 스테디셀러 인기 냉채.그 때때로 어종도 바뀌므로 내점 할 때마다 요 확인!

【추천】 (파스타) 【예】 오마르 새우 토마토 크림 소스

2200 엔(税込)

오마루 새우를 사치스럽게 1마리 사용한 토마토 크림 파스타입니다.

【추천】 (메인) 【예】 자양 로스트

2400 엔(税込)

뼈 첨부로 구운 맛이 응축한 지극의 한 접시에.그 날의 소스에도 주목! 부디 이용해 주세요.

총 74석의 넓은 공간이 펼쳐지는 점내는 다양한 장면에 맞게 이용하실 수 있습니다.밤 식사에서는 조리의 모습을 가까이서 즐길 수 있는 카운터석을 추천합니다.요리사의 활기찬 움직임과 맛있을 것 같은 향기가 퍼져 동반자와의 대화도 자연스럽게 연주합니다.

주위를 신경쓰지 않고 프라이빗한 시간을 만끽할 수 있는 개인실을 3방 완비하고 있습니다.최대 6명까지 앉을 수 있는 여유가 있는 구조가 되어 있어 여자회나 소인원의 모임에 최적입니다.차분한 조명과 세련된 인테리어가 고급스러운 분위기를 연출합니다.

에비스 역에서 걸어서 불과 2 분이라는 액세스의 장점도 당점의 매력 중 하나입니다.회사 돌아가는 술집이나 휴일 점심 시간 등 언제든지 부담없이 들러 받을 수 있습니다.점심 시간대는 따뜻한 햇빛이 쏟아지는 밝은 점내에서 밤에는 세련되고 어른스러운 공간으로 표정을 바꿉니다.

【소인수~대인수까지 폭넓게 사용할 수 있는 좌석◎】

멋진 차분한 공간.각 인원수·장면에 맞추어 사용하기 쉬운 테이블석을 준비하고 있습니다.카운터 좌석도 있으므로 혼자서도 대환영 ♪ 혼자 바삭 바삭하고 마시고 싶다 먹고 싶다! 그런 때는 부담없이 들러주세요 ☆ 또, 플로어 전세도 가능 ◎ 어른 수로의 이용에 추천! 넓은 점내에서, 동료들과 즐거운 시간을 보내 주세요 ♪

【프라이빗 공간에서 보내는 행복의 한 때】

최대 20명까지 이용 가능한 개인실석이 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 프라이빗 공간에서, 소중한 분과 천천히 식사를 할 수 있습니다◎에비스의 거리를 바라볼 수 있는 창 측 개인실석도☆각종 연회나 여자회, 생일이나 기념일의 축하사 등 여러가지 씬으로 이용해 주세요!도시의 번잡함을 잊게 하는 차분한 공간에서, 맛

テーブル2名様 × 8

저희 가게에서는, 손님에게 진심으로 릴렉스 해 주실 수 있도록, 여유 있는 자리의 배치를 고집하고 있습니다.옆을 신경쓰지 않고 식사나 대화를 마음껏 즐길 수 있는 아늑한 자리입니다.

テーブル2名様 × 8

가게 안에는 깊은 색의 나뭇결이 아름다운 상질의 테이블석을 준비하고 있습니다.차분한 색조의 인테리어가 어딘가 안심하는 아늑함과 세련된 어른의 공간을 연출합니다.

テーブル2名様 × 8

테이블 좌석은 인원수에 따라 유연하게 조합할 수 있으므로, 소인원수로의 부담없는 한 때부터, 정리된 인원수로의 특별한 모임까지, 다양한 장면에 딱 맞습니다.

テーブル2名様 × 8

차분한 분위기의 점내에는 한쪽이 느긋한 소파 타입으로되어있는 테이블 석을 준비하고 있습니다.어린 아이를 동반한 가족도 안심하고 이용하실 수 있습니다.

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

저희 가게에서는, 주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 보낼 수 있는 프라이빗인 개인실을 준비하고 있습니다.개인실은 3명부터 최대 20명까지, 인원수에 맞추어 폭넓게 이용하실 수 있습니다.

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

큰 창문에서 에비스의 아름다운 거리를 한눈에 볼 수 있는 개방감 넘치는 특별한 개인실석을 준비하고 있습니다.황혼 때부터 밤에 걸쳐 조금씩 등불이 빛나는 로맨틱한 야경은 데이트에도 최적입니다.

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

소중한 분의 생일이나 가족의 기념일 등, 특별한 날의 모임에 최적인 개인실을 준비하고 있습니다.특별한 날을 한층 더 물들이는 연출이나, 예산에 맞춘 요리의 상담도 기꺼이 받습니다.

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

주위의 시선을 일절 신경쓰지 않고, 소중한 분들과 프라이빗한 시간을 만끽할 수 있는 상질의 개인실을 준비하고 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 식사를 즐기고 싶은 모든 장면에 딱 맞습니다.

カウンター1名様 × 12

오픈 키친의 현장감을 가까이서 맛볼 수 있는 카운터석은, 한 분으로부터 부담없이 이용하실 수 있는 특등석입니다.어깨 팔꿈치 없이 편안한 공간에서 맛있는 요리와 술을 마음껏 만끽하세요.

カウンター1名様 × 12

카운터석에서는 눈앞에서 차례차례 요리가 완성되어 가는 모습을, 오감 모두로 즐길 수 있습니다., 혼자서의 호화스러운 한 때는 물론, 소중한 분과의 데이트에도 딱 맞는 자리입니다.

カウンター1名様 × 12

눈앞에서 장인이 팔을 흔드는 모습을 가까이 바라볼 수 있는 카운터석.친구와 소중한 사람과의 식사에 추천입니다!

カウンター1名様 × 12

카운터석은, 주위를 신경쓰지 않고 안심하고 보낼 수 있으므로, 한 명의 손님에게도 딱 맞습니다.눈앞에서 완성되어 가는 요리의 소리와 향기를 오감으로 즐기면서, 자신만의 호화로운 시간을 느긋하게 만끽하실 수 있습니다.

ソファー2名様 × 13

차분한 조명이 기분 좋게 빛나는 점내에는, 한쪽이 느긋한 소파 타입으로 되어 있는 테이블석을 준비하고 있습니다.등받이에 몸을 맡겨 편히 쉬실 수 있습니다.

ソファー4名様 × 2

저희 가게에서는, 최대 10분까지 이용하실 수 있는 넓은 한쪽 소파석을 준비하고 있습니다.느긋하게 휴식하면서, 자랑의 맛있는 요리와 엄선된 술을 마음껏 즐길 수 있습니다.

에비스에서 대만족 점심

볼륨 만점으로 농후한 카르보나라나 신선한 샐러드를 즐길 수 있는 일품을 마음껏 즐겨 주세요.

축하 디저트 모듬

소중한 분에게 주는 마음 따뜻해지는 메시지 첨부의 단맛으로 특별한 날을 물들입니다.수제품들로 멋진 한때를♪

현장감 넘치는 특등석으로

활기찬 오픈 키친을 눈앞에 한 자리는 데이트에 최적입니다.요리의 소리와 향기를 오감으로 만끽할 수 있습니다.

볼륨 만점 코스 다수

점심과 저녁 식사로 코스를 준비 ♪ 당점 요리사 혼신의 풀 코스와 음료 무제한 코스도 있습니다!

병 와인이 충실☆

병 와인의 종류가 풍부하고, 정기적으로 변경을 실시하고 있습니다◎좋아하는 와인을 찾아 보세요♪

플로어 전세 가능◎

저희 가게에서는 각종 파티·연회 받습니다◎전세 환영♪인원수·예산·요망 등 부담없이 문의해 주세요!

결제 시에는 각종 신용카드를 이용하실 수 있습니다.VISA나 마스터, 아멕스, 다이너스, JCB, 은련에 대응하고 있어, 스마트한 정산을 하실 수 있습니다.

현금과 카드 결제뿐만 아니라 편리한 전자 화폐도 폭넓게 사용하실 수 있습니다.Suica나 PASMO, ICOCA등의 교통계 IC카드를 시작해, iD에서의 부드러운 결제에도 대응하고 있으므로 꼭 활용해 주세요.

50명 이상에서의 대규모 파티나 결혼식의 2차회 등, 점포 전체의 전세 예약도 받고 있습니다.코스의 요리 내용이나 서프라이즈의 연출을 포함해, 고객의 요구에 맞추어 유연하게 제안하므로, 꼭 부담없이 상담해 주십시오.

어린 자녀와 함께 하는 경우에도 안심하고 식사를 즐길 수 있는 환경을 제공합니다.유모차 그대로 부드럽게 들어갈 수있는 넓은 자리를 안내 가능합니다.또한 어린이가 기뻐하는 전용 메뉴도 풍부하게 갖추고 기다리고 있습니다.

소중한 날 축하에 수제 특제 디저트 플레이트를 준비하고 있습니다.다채로운 과일과 엄선한 디저트를 아름답게 담은 한 접시에 원하는 메시지를 더해 서프라이즈를 연출합니다.전화나 넷으로의 예약시에, 「플레이트 희망」이라고 말해 주세요.