おすすめ料理
【자랑의 일품】볼류미인 이탈리안 점심 ◆홈메이드 빵도
1100 엔 (세금 포함) ~
에비스에서 일하는 여성으로부터 대호평을 받고 있는 점심 한정 세트입니다.농후한 소스가 얽힌 파스타를 비롯해 고기를 제대로 맛볼 수 있는 메인 접시까지 충실한 내용으로 준비하고 있습니다.산이 담긴 신선한 야채와 몇 번이라도 맛볼 수 있는 가게에서 구운 뜨거운 빵도 매력적입니다.
【신선도 발군】도요스 시장 직송의 해산물을 사용한 카르파치오 ◆야채도
1200 엔(税込)
자사에서 엄선하여 직접 구입한 제철 해산물을 듬뿍 사용한 자랑의 한 접시입니다.그날 아침에 튀긴지 얼마 안된 소재의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해 정중한 하처리를 실시하고 있습니다.화려한 진흙과 농작물과 함께 담긴 아름다운 외형도 식욕을 돋웁니다.
【서프라이즈】 소중한 기념일 메시지 플레이트 ◆ 과일 모리
1500 엔(税込)
생일이나 특별한 축하의 자리를 화려하게 연출하는 저희 가게 특제의 수제 과자의 포장입니다.고객의 요구에 맞춘 마음 따뜻한 말을 더해 제공합니다.어떤 문장이 좋은지 헤매었을 때는 부담없이 스탭에게 상담해 주십시오.
お店の雰囲気
총 74석의 넓은 공간이 펼쳐지는 점내는 다양한 장면에 맞게 이용하실 수 있습니다.밤 식사에서는 조리의 모습을 가까이서 즐길 수 있는 카운터석을 추천합니다.요리사의 활기찬 움직임과 맛있을 것 같은 향기가 퍼져 동반자와의 대화도 자연스럽게 연주합니다.
주위를 신경쓰지 않고 프라이빗한 시간을 만끽할 수 있는 개인실을 3방 완비하고 있습니다.최대 6명까지 앉을 수 있는 여유가 있는 구조가 되어 있어 여자회나 소인원의 모임에 최적입니다.차분한 조명과 세련된 인테리어가 고급스러운 분위기를 연출합니다.
에비스 역에서 걸어서 불과 2 분이라는 액세스의 장점도 당점의 매력 중 하나입니다.회사 돌아가는 술집이나 휴일 점심 시간 등 언제든지 부담없이 들러 받을 수 있습니다.점심 시간대는 따뜻한 햇빛이 쏟아지는 밝은 점내에서 밤에는 세련되고 어른스러운 공간으로 표정을 바꿉니다.
코스
【송신 연회 플랜! / 시간 무제한 open ~ close까지 음료 무제한!】
- 8品
- 1～60名
- 飲み放題あり
8800 엔(税込)
【요리 그레이드 업 망신년회 플랜!/시간 무제한 open~close까지 음료 무제한!】5시간 음료 무제한
- 8品
- 1～60名
- 飲み放題あり
10000 엔(税込)
간사님 필견!이른 사람 승리!디너【넷 예약 한정 3시간/무료 음료 포함】※테이블 요금 없음※
- 8品
- 2～60名
- 飲み放題あり
5580엔(税込)
간사님 필견!이른 사람 승리!런치【넷 예약 한정 3시간/무료 음료 포함】※테이블 충전 없음※
- 8品
- 2～60名
- 飲み放題あり
5580엔(税込)
【 식사 캐주얼 플랜 】 음료 무제한 2 시간 코스 5,000 엔 (세금 포함) ※ 테이블 충전 없음 ※
- 7品
- 2～60名
- 飲み放題あり
5000 엔(税込)
【2시간/음료 무제한 스탠다드】※테이블 충전 없음※
- 8品
- 2～60名
- 飲み放題あり
5580엔(税込)
요리
★ 몰래 서프라이즈! 디저트 플레이트 ♪
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디저트 플레이트 (메시지가 들어간 돌체 모듬)
1500 엔(税込)
생일은 물론 환송 영회, 결혼 등 등 다양한 상황에서 이용하실 수 있습니다 ♪ 내용은 상담에 응하므로 부담없이 문의하십시오.
■ 안주
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화이트 레버 퍼티 멜버 토스트와 함께
660 엔(税込)
국산의 흰색 레버를 야채나 과일, 레드 와인, 버터 등과 합쳐서 농후한 퍼티로 완성했습니다.와인뿐만 아니라 맥주와 하이볼과도 궁합이 잘 술이 진행됩니다.
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그린 올리브
550 엔(税込)
남부 이탈리아 시칠리아의 카스텔 베틀라노에서 채취한 올리브입니다.완숙 전의 9월에 손으로 따기로 정중하게 수확하고 있어 제대로 된 씹는 맛이 있어 아름다운 타원형입니다.단맛이 있고 부드러운 맛입니다.
■ 전채
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VIVACE 샐러드
770 엔(税込)
계절의 시장 직송 야채를 사용한 그린 샐러드입니다.양파와 화이트 와인 식초 등을 합친 깔끔한 특제 드레싱을 사용하고 있습니다.
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이탈리아산 물소 모짜렐라 카프레제
1320 엔(税込)
이탈리아산 물소 모짜렐라 치즈와 시장 직송 신선한 토마토를 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금, 검은 후추로 소재를 돋보이게합니다.
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어리석은 야채 구이
1098 엔(税込)
매일 아침 자사에서 도요스 시장까지 매입에 가서 배송까지 실시하고 있습니다.시장 직송의 신선한 야채를 시간에 걸쳐 천천히 구워 야채 본래의 단맛을 꺼냅니다.
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치즈 모듬 5종
1760 엔(税込)
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치즈 모듬 3종
1100 엔(税込)
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생 김의 Zepoline
770 엔(税込)
피자 원단에 생 김을 섞어 기름으로 튀긴 요리로 바삭 바삭한 모찌 모찌의 식감입니다.안주에 최적으로 이소의 향기를 느끼는 나폴리의 향토 요리입니다.
메인 접시
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닭 허벅지 고기와 모짜렐라 치즈 오븐 구이 "피자이 오라"
2199엔(税込)
닭 허벅지 고기와 듬뿍 모짜렐라 치즈와 오레가노를 뿌린 토마토 소스로 오븐 구운 나폴리의 명물 요리입니다.피자이오라는 피자 장인풍이라는 의미입니다.
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【추천】 오리 가슴살 로스트
2639엔(税込)
오리 가슴살을 시간에 걸쳐 불을 넣어 촉촉하게 육즙에 구워줍니다.껍질을 조금 그릴하여 여분의 지방을 적당히 떨어뜨립니다.비타민과 미네랄을 많이 포함하므로 미용과 건강에도 최적입니다.
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돼지 어깨 로스 고기 구이
2199엔(税込)
약 300g 정도의 큰 볼륨의 돼지 어깨 로스 고기를 덩어리로 차분히 로스트합니다.돼지고기의 니크와 아브라의 맛을 모두 즐길 수 있는 한 접시입니다.붙여 맞춤이나 재단 등은 그 날에 따라 바뀌므로 양해 바랍니다.
■ 파스타
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【추천】 수제 빵 체타 카르보나라 스파게티
1537엔(税込)
빵 체타는 돼지 장미 고기의 소금 절임 일로 제대로 볶음으로써 맛을 꺼내 소스에 추가하고 있습니다.달걀 노른자와 크림을 사용한 농후한 카르보나라입니다.
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고르곤 졸라 치즈 소스 뇨키
1647엔(税込)
고르곤 졸라 소스는 단맛이있는 감자의 뇨키 소스와 궁합이 잘 추천합니다.
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【추천】 6시간 끓인 보로네제 소스 스파게티
1540 엔(税込)
쇠고기 고기와 돼지고기 고기 보로네제.고기는 제대로 구운 눈을 켜 수분을 제외하면서 메일라드 반응시켜 맛을 끌어 갑니다.고기 본래의 맛을 해치지 않는 절묘한 삶은 시간으로 맛을 응축시켰습니다.
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토마토와 모짜렐라 치즈 스파게티
1760 엔(税込)
이탈리아산 물소 모짜렐라 치즈를 사용한 심플한 토마토 소스 파스타입니다.파스타의 종류는 스파게티.남쪽 이탈리아의 소재를 살린 한 접시입니다.
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야채와 치즈 듬뿍 카쵸 에페페 스파게티
1430 엔(税込)
카쵸 에페페란 이탈리아어로 치즈와 후추라는 의미로 그 이름 그대로 말리며 향기를 낸 검은 후추와 치즈를 듬뿍 사용한 로마 파스타입니다.야채를 더해 비바체답게 어레인지하고 있습니다.
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포르치니 버섯 리조또 트뤼플 향기
1870 엔(税込)
향기로운 포르치니 버섯을 듬뿍 사용했습니다.풍부한 향기와 팔미자노 치즈의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
■ 돌체
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부드러운 티라미수
878 엔(税込)
티라미수라고 하면 마스카르포네의 크림과 에스프레소를 긁어낸 사보이 알디를 층으로 짜는 것이 일반적입니다만, 그 자리에서 갓 갓 갓 묻어 부드러운 크림을 부드럽게 얹습니다.
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수제 젤라토 3종 모듬
660 엔(税込)
그날의 젤라토를 3종 모듬했습니다.매일 많은 종류의 젤라토가 있으므로 신경이 쓰이는 분은 스탭까지 부담없이 문의해 주세요.
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아포 가드
660 엔(税込)
농후한 바닐라 젤라토 두 개에 갓 구운 에스프레소를 뿌려 드세요.
【오늘의 추천 메뉴/일례】
1/10
매일 메뉴가 되어 있기 때문에, 내점시에는 꼭!!
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「냉채, 온채, 파스타, 메인, 돌체」별로, 식재료의 입하에 맞추어 그 날 한정의 라인 업으로 준비하고 있습니다.
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【추천】(냉채)【예】선어의 카르파치오
1200 엔(税込)
비바체 스테디셀러 인기 냉채.그 때때로 어종도 바뀌므로 내점 할 때마다 요 확인!
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【추천】 (파스타) 【예】 오마르 새우 토마토 크림 소스
2200 엔(税込)
오마루 새우를 사치스럽게 1마리 사용한 토마토 크림 파스타입니다.
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【추천】 (메인) 【예】 자양 로스트
2400 엔(税込)
뼈 첨부로 구운 맛이 응축한 지극의 한 접시에.그 날의 소스에도 주목! 부디 이용해 주세요.
◆ 어느 날 추천 (예)
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생선 카르 파치 오
1100 엔(税込)
초코항에서 매일 직송되는 제철 생선을 심플하게 카르파치오에서.신선한 해산물 특유의 소재의 맛이 살아있는 맛을 즐겨 주세요.
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VIVACE 명물 아쿠아 파차
시가
도미와 넙치, 털게, 굴, 참새 등, 초코항 직송의 신선한 해산물의 맛이 응축!상질의 엑스트라 버진 올리브 오일과 화이트 와인으로 완성한 이탈리아 전통의 맛입니다.
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이토요리다이의 무니엘 다양한 야채의 미네스트로네 재단
900 엔(税込)
고급 흰살 생선의 품위 있고 섬세한 맛을, 신선한 야채의 상냥한 맛이 녹아낸 스프가 두드러지게 합니다.
1/10
참 도미의 세미 클루드와 야키나시의 마리네 유자의 향기
800 엔(税込)
1/10
〆 사와라 스코타트와 어리석은 토마토 푸타네스카, 쿠스쿠스 타블레
750 엔(税込)
1/10
사자와 셀러리의 터프너드 마리네 간 소스
700 엔(税込)
1/10
참치와 아보카도 타르타르 레폴 향기 마요네즈
700 엔(税込)
1/10
은어 퍼티의 불스케타
600 엔(税込)
◆온전채
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오리 모모 고기의 구성
1000 엔(税込)
1/10
사와라 향초 빵가루 구이
850 엔(税込)
1/10
앙코우의 무니엘 아메리칸 소스
850 엔(税込)
1/10
향신료를 적용한 예비 갈비의 조림
800 엔(税込)
1/10
가다랭이 레어 카틀레츠 케카 소스
800 엔(税込)
1/10
사자와 야채 간 버터 소테
800 엔(税込)
1/10
은어 소테 흰 콩 콩 아라비아타
700 엔(税込)
◆ 파스타 & 리조또
1/10
철도 가니와 다양한 해산물 페스카 토레 "바베테"
1900 엔(税込)
1/10
참 도미와 송이버섯의 페페론치노 카라스미가케 "스파게티"
1400 엔(税込)
1/10
쇠고기 쇠고기 라구와 버섯 '홈메이드 탈리아 텔레' 블랙 트뤼플 맛
1400 엔(税込)
1/10
사자에의 향초 버터 소스 「간을 반죽한 수제 스트라시너티」
1300 엔(税込)
1/10
벚꽃 새우와 생김밥의 소스 「카구라 남만을 반죽한 수제 카바텔리」
1300 엔(税込)
1/10
양고기와 구운 옥수수의 라구비안코 “우유와 페콜리노의 수제 샤라텔리”
1300 엔(税込)
1/10
천연 사슴 고기와 라디키오의 라구소스 「홈메이드 피치」
1300 엔(税込)
1/10
고래 고기 보로네제 '홈메이드 키타라' 훈제 치즈와 세르바치코
1300 엔(税込)
1/10
쇠고기의 레드 와인 조림을 곁들인 "치즈 리조토"
1500 엔(税込)
◆ 메인 접시
1/10
오마르 새우 구이
2200 엔(税込)
1/10
국산! 소 샤시 로스트
2000 엔(税込)
1/10
쇠고기 쇠고기 레드 와인 삶은
1900 엔(税込)
1/10
쇠고기 하라미 고기 구이
1800 엔(税込)
1/10
이베리코 돼지 그릴
1800 엔(税込)
1/10
토끼고기의 이스키아풍 조림
1800 엔(税込)
■메인 접시
1/10
VIVACE 명물 아쿠아 파차
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초코항에서 닿은 갓 잡은 해산물을 사치스럽게 사용한 이탈리아 전통 요리.도미와 넙치, 가재에 참새 등, 그 시기의 제철의 해산물을 즐길 수 있습니다.자세한 것은 스탭까지!!
1/10
오리 가슴살 로스트
1880 엔(税込)
프랑스산 오리 가슴살을 촉촉하고 부드러운 육즙에 구워냈습니다.로제색의 단면이 식욕을 돋우는 일품입니다.레드 와인 소스 & 오렌지 소스로 즐길 수 있습니다.
1/10
돼지 어깨 고기 구이
1760 엔(税込)
250g의 돼지 어깨를 절묘한 화입으로 촉촉하고 부드럽게 완성했습니다.엄선된 돼지의 맛과 감칠맛을, 발사믹 소스와 로스트 마늘이 돋보이는 VIVACE 명물을 시험해 주세요.
1/10
병아리 닭 마늘 향초 구이
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half 1480엔(부가세 포함), full 2680엔(부가세 포함)
◆ 돌체
1/10
흰 복숭아의 차가운 포타주와 컴포스터
600 엔(税込)
1/10
수박 빙수
600 엔(税込)
1/10
헤이즐넛 카탈라나와 망고 밀피유
600 엔(税込)
음료
점심
지도
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿１-11-5 GEMS恵比寿2F
- 交通アクセス
- JR 에비스역 히가시구치 도보2분/지하철 히비야선 에비스역 1번 출구 도보4분
店舗詳細情報
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
トラットリアヴィヴァーチェエビス
基本情報
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿１-11-5 GEMS恵比寿2F
- アクセス
- JR 에비스역 히가시구치 도보2분/지하철 히비야선 에비스역 1번 출구 도보4분
- 電話番号
- 050-3196-3470
- 営業時間
- 월~일, 공휴일, 공휴일 전일: 12:00~15:00 (요리 LO 14:00 음료 LO 14:30)
17 : 30 ~ 23 : 00 (요리 LO 22:00 드링크 LO 22:30)
저녁 식사의 최종 입점은 【21:00】로하겠습니다.<예약에 관하여> WEB에서의 예약을 추천합니다.점심의 개인실 예약은 조건을 마련하고 있습니다.저녁 식사 전용 객실 예약은 표시되지 않는 경우 예약이 불가능합니다.
- お問い合わせ時間
- 전화 문의가 연결되기 쉬운 시간대는 [10:30~12:00,15:00~18:00,23:00~]
- 定休日
- 12월 31일~1월 3일은 휴업합니다
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼：1501 ~ 2000 엔 夜：4001 ~ 5000 엔
- クレジットカード
- 이용 가능（VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB, 은련）
- 電子マネー
- 이용 가능（Suica, PASMO, ICOCA, iD）
- 料金備考
- 테이블 충전 1인 720엔(부가세 포함・디너만)
たばこ
- 禁煙・喫煙
전석 금연
점내 입구 부근에 흡연실이 있습니다.
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 74석(카운터, 소파석 있음)
- 最大宴会収容人数
- 100명(착석시 60명, 입식시 100명)
- 個室
- 수（4명 가능, 6명 가능, 8명 가능, 10~20명 가능 ※최대 20명까지 이용 가능.）
- 座敷
- 없음
- 掘りごたつ
- 없음
- カウンター
- 수
- ソファー
- 수
- テラス席
- 없음
- 貸切
- 전세 불가（50명 이상 가능）
- 夜景がきれいなお席
- 없음
設備
- Wi-Fi
- 없음
- バリアフリー
- 수（휠체어로 입점 가능）
- 駐車場
- 없음
- カラオケ設備
- 없음
- バンド演奏
- 불가
- ＴＶ・プロジェクタ
- 수
- 英語メニュー
- 없음
その他
- 飲み放題
- 수
- 食べ放題
- 수
- お酒
- 칵테일 충실、와인 충실
- お子様連れ
- 아이들 환영（어린이 가능 (유아 가능, 미취학 아동 가능, 초등학생 가능), 어린이 메뉴 있음, 유모차 입점 가능）
- お祝い・サプライズ対応
- 가능
- ライブショー
- 없음
- ペット同伴
- 불가
関連店舗
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